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标题: 杏仁粒大米粥 [打印本页]

作者: barika 时间: 2013-1-25 15:30:41 标题: 杏仁粒大米粥

一、杏仁粒大米粥

材料：杏仁120克，大米30克，白糖150克。

做法：

1、把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;

2、大米洗净，用冷水浸泡30分钟;

3、然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。

食用方法：可随意饮用。

功效：适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。

二、金荞麦瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。

做法：

1、猪肉洗净切成块，放入沸水中;

2、金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。

食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。

功效：本汤适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿)者。

三、枇杷叶粳米粥

材料：枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：

枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。

食用方法：早晚各食用1次，趁温服用;3～5天为1个疗程。

功效：本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。

四、白萝卜胡椒汤

材料：白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。

做法：

加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。

食用方法：可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。

功效：本汤适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。

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