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标题:
与葡萄酒有关的轶事趣闻
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作者:
beiwei37du2013
时间:
2013-7-1 15:33:55
标题:
与葡萄酒有关的轶事趣闻
以下文章来至于北纬三十七度红酒网
新年将至,节日的餐桌少不了葡萄酒助兴。实际上,葡萄酒几乎与人类文明史一样长久,它不仅伴随着人们度过各种欢庆的时刻,
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与其相关的文化轶事也有佐酒功效哦。
法国葡萄酒的守护神是圣-文森, 法国许多葡萄酒产区每年都举办圣-文森节,豪饮佳酿。一般在每年1月,各产区在时间上有差别。
查理曼大帝改红为白:在勃艮第产区,有家顶级酒庄叫“高顿-查理曼酒庄”,是法国著名的白葡萄酒酒庄。传说这里原产上好的红葡萄酒,公元8世纪时,法国国王查理曼大帝饮用此酒,害怕此酒染红了他的大白胡子,下令改红为白,才有了我们今天的白葡萄酒。
拿破仑独爱香贝丹红葡萄酒: 拿破仑的御医建议他饮用香贝丹红葡萄酒,拿破仑每次出征都随军携带一车香贝丹红葡萄酒,酒桶上刻上N个标记。拿破仑自己饮用,也御赐下属。传说滑铁卢一役,他因未饮此酒而心情不佳,遂致战败。
军队向酒庄行礼:勃艮第产区的克罗武乔酒庄是修道士们最早建立的酒庄之一,在法国酒界地位尊贵。从拿破仑时代起,军队经过此地都要向酒庄行礼。
迟归的美酒:法国最著名的白葡萄酒是波尔多产区的贵腐白葡萄酒。传说酒庄城堡的主人因为去外国打猎迟归而耽误了采摘时节,葡萄已经腐霉,但他仍然下令采摘酿造,酒香特异,竟然意外地发明了独特的贵腐白葡萄酒。
慈善酒节:在勃艮第产区的伯恩镇,有座济贫院,为15世纪的教会所创。几百年来,周围慈善人士共捐给济贫院58公顷葡萄园。每年11月第3个周日,伯恩济贫院都举行拍卖会,将当年的葡萄酒拍卖,所得收入用来救济穷人,每次拍卖会都是法国酒界的盛事。由于时间距采摘时节近,所以,葡萄酒都是论桶拍卖的。
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