重庆米线十强

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重庆米线十强

    在重庆人的食谱中，米线向来属于被遗忘的角色，而在几乎每一家重庆人爱得死去活来的面馆里，伴随着小面出现的，一定会有米线的存在，仿佛一对好朋友。对重庆人来说，米线的魅力在于，它是小面的另一种版本。在越来越多的米线受到广泛关注时，我们开始全城寻找重庆最好吃的米线，为朋友们奉上一份最棒的重庆米线美食指南。试着列一列重庆米线十强，供吃货们参考。

    经典人气王李米线，特点是极具个性的泡椒和酸萝卜味，辣味也放得透，够辣又够爽。地址：渝北区金龙路龙溪镇小学旁。大满一锅的全部放上鸡杂猪肝，吃起来让人叫绝。但是他家是出了名的排号餐厅，为了吃上一碗他家的米线，小伙伴儿们可都是早早就出来排队了。

    旺米线，这家店的招牌米线：精品毛肚米线及各种火锅系列米线。地址：江北区北城天街37号附14号。毛肚熬制而成，最具独特诱人风味，米线则是上等的云南蒙自产米线，糯滑适中，软硬恰当，独见火候功夫相当了得。特别值得一提的是，旺米线分量特别足，梅林午餐肉、毛肚、牛肉、肥肠......绝对让你吃到饱。近期店内启动了“夜场模式”，营业至凌晨2点，爱吃夜宵的朋友们有福气了！

    内伙子沾水米线，地址：龙头寺保利香槟D区靠近狮子坪轻轨站 （永辉超市斜对面靠近中渝爱都会），这家店的招牌米线：泡脚鹅掌米线、蕃茄丸子米线、砂锅抄手等。最让食客们津津乐道的就是这里的泡脚鹅掌米线，掌大肉厚，不落虚招，入口香浓，滋味无穷，每天来吃米线的顾客络绎不绝，谓为壮观。最让人迷恋的是店里秘法调制的汤料，能够第一时间把人的胃口满满当当的调动起来，所以店里的番茄丸子米线和砂锅抄手照样让人恋恋不舍。要辣，就有辣的境界；要香，就有香的品格；要浓，就有浓的韵味。就算小在店里小等片刻，吃一碟免费的萝卜丝，已经非常享受了，店主在细节上的安排的确让人内心温暖。这里是许多朋友去重庆必选的风味吃处。

    外婆砂锅米线，招牌米线包括：外婆耙牛肉米线、酸菜鸡腿砂锅米线、外婆拱蛋米线等系列砂锅米线。沙锅米线经典，以及米线配菜的巧妙、细腻，在这里得到有说服力的体现。地址：重庆市南坪五小区花园路33号西计餐厅

    老太婆米线，为何？老人家虽然絮叨，但是好口味却不是盖的。这里主要以三鲜米线和酸菜米线见长，远近闻名。地址：江北区建新东路大兴村往黄观路（滨江路方向）400米。在它家吃过的人，都对汤头赞不绝口，来吃米线的人，都要喝上一大碗汤。

    林妹妹沾水米线。这可不仅仅是温柔，来的是实在口味，爽口味。这里主要以药膳汤及酱料见长，秘法不宣，嘴馋了，自己找上门来。地址：重庆渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)。跟大家说个秘密，林妹妹的猪肝和肉片绝对赞，吃货们不可错过。

    鸭肠米线，为何？鸭肠的口感，不仅仅是一般的香浓，还带有最细腻难得的肉肠香。配上辣味，更是爽口上心，来一碗，喜笑颜开，太享受了。老板娘是一个年轻的姑娘，凭着特制的无敌麻辣鸭肠，征服了无数食客。好吃的原因之一是每一份鸭肠都是现炒的，所以等待的时间稍长。地址：杨家坪步行街西城天街对面直港大道路口。

    第八，少不了的当然是老字号沙锅米线，别以为名字普通，人家可是实实在在的老字号，有历史，不粗糙。地址：大坪正街石油路华宇宇宙新都3栋附2。这里的招牌是尖椒排骨和尖椒脑花，更比别处用心得多。地址：大坪正街石油路华宇宇宙新都3栋附2号。

    第九，金刚米线。金刚米线绝对是米线界的后起之秀，真正火起来也就是最近一两年的时间，分店倒是开得满城遍地都是，不过据食客们评价，好吃的还是洋河总店。地址：江北区洋河北路卜蜂(大食代旁)。

    第十，肖氏米线。除了具有传统重庆米线的辣爽特征，肖氏的特色更体现在酸菜的使用上，表现出汤浓油厚的特征，但又不腻不厌，让人百吃不厌，。地址：杨家坪大洋百货往动物园方向走约100米，都市桃源下门面。