宝宝健康食谱 美味肉松的做法

szyhnk

　安全饮食是儿童成长环境中的重中之重，一方面，现在的食品环境令人堪忧，尤其是幼儿食品，各种不利于孩子成长的因素掺杂其中；另一方面，很多小孩都有厌食、挑食的坏毛病，要想宝宝爱上吃饭，真的是一项“大工程”。于是，现在很多80后妈妈们纷纷自己动手给心爱宝宝做起好吃又安全的宝宝食物，美味肉松就是一个值得为宝宝尝试的好点心。

　　宝宝肉松做法：

　　1、将新鲜的里脊肉切成2公分大小的肉粒。

　　2、将肉粒放进烧滚的开水里焯一下。捞起，放进高压锅。

　　3、高压锅里放水，先大火煮，听到高压锅发出“滋滋滋”的响声后，改为小火煮30分钟。

　　4、30分钟后，打开高压锅，你会发现，肉粒变得非常松软，将它和高压锅里的水一起倒入锅里。

　　5、放点酱油在锅里（各种调味品可按个人喜好放入），将肉粒一直在锅里煮，等到水煮干，用锅铲不停炒动肉粒，也就是干炒，一边用小火炒一边用锅铲捣碎肉粒。因为经过高压锅压过后，肉粒变得很松，一下就变成一条条了，根本不用着急费力撕肉条。

　　6、炒至金黄色后，盛盘，将它放进搅拌机碾碎，就成香气扑鼻的肉松了。

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