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儿保专家

　　充足的营养始终是人体生长发育的基础。为了让孩子既长得高又长得好，父母在安排孩子日常饮食的时候，常绞尽脑汁，为的就是不让孩子输在起跑线上，想让孩子“高人一等”。　

　　人体的生长有两个高峰期：一个是婴儿时期；另一个则是“转骨发育期”；这个过程发生于青春期，也就是儿童与成人的过渡时期。

　　“转骨发育期’’常见的疾病有发育迟缓、生长迟滞、身材矮小、急躁、头痛、疲劳、眩晕、失眠、胃口不好、青春痘、肥胖等。若能把食物中的营养成分及中药的有效成分做成药膳，在青春期食用，对发育阶段的青少年在骨骼及内分泌的增长有很大益处。“转骨发育期”的中药调理方法，一般足以补脾肾，壮筋骨为主。如含壳卓、九层塔头、川七，山药等都是具有助长发育功效的中约。

　　盐水虾
　　功效：补充身体需要的各种元素
　　材料：草虾16只
　　调味品：姜片、酒少许、盐、味精
　　做法：
　　１.锅内放入５００毫升的水，将水煮沸。
　　２.放入虾，再加入姜片及调味品。
　　３.待虾身呈红色，捞起即可食用。
　　营养补给站：虾含丰富矿物质（钙、磷、铁），也是高蛋白、低脂肪的食物，可促进荷尔蒙分泌，但胆固醇含量高，适量食用即可。
　

澳淘母婴公社

很精典,谢谢! 难得的好贴